Olá meninas!
E cá estou eu para anunciar mais uma pesagem. No Natal e Ano Novo andei um bocadinho descontrolada e portei-me mal, até estava com medo de me pesar, confesso! Pois se tivesse engordado muito ficaria mesmo desanimada. A verdade é que só engordei 200 gramas, pelo que nem vou assinalar na tabela.
Só me falta uma malfadada consulta para colocar a banda gástrica e não há meio de ser chamada! Este sistema de saúde está cada vez mais vergonhoso, não se admite esperar um ano por uma consulta! Enfim, tenho que me conformar e continuar na dieta até lá para não me sair pior a emenda que o soneto.
Sinto muita dificuldade para andar e isso por vezes aterroriza-me. Amanhã vou às compras e vou aproveitar para comprar muitas coisas saudáveis, muitas frutas e muitas coisinhas verdes para fazer belas sopas de legumes, que adoro.
Nas minhas sopas eu tento diminuir o máximo na batata e compenso em cenoura, abóbora, cebola, alho francês, bróculos, etc! Todos estes legumes são bastante diuréticos e muito baixos em calorias, logo uma bela sopa destas enche bastante e não ficamos com aquela sensação que falta algo no estômago. Podemos depois comer um bife de frango ou vaca grelhado e uma salada ou qualquer refeição assim muito levezinha.
Tenho um livro muito interessante com receitas pouco calóricas que vos passarei mais tarde. Por agora deixo-vos com as listas dos alimentos antigorduras retirados do mesmo livro:
Legumes:
Alcachofra
Aspargo
Beterraba
Acelga
Cenoura
Aipo
Chicória
Brócolos
Couve
Couve-flor
Pepino
Agrião
Espinafre
Vagem
Alface
Rabanete
Cebola
Dente-de-leão
Pimentão
Nabo
Abobrinha
Todos estes alimentos possuem entre 90 a 95% de água. Contêm poucas proteínas, quase nenhum traço de gordura e um mínimo de hidratos de carbono. São ricos em sais minerais e vitaminas. O seu valor calórico varia entre 50 e 120 calorias por cada 100 gramas. O melhor de tudo é que a sua digestão exige tanta dispensa de energia quanto outros alimentos altamente calóricos!
Especiarias e aromatizantes:
Alho
Estragão
Cravo
Salsa
Manjericão
Erva-doce
Menta/hortelã
Segurella
Tomilho
Os aromatizantes melhoram a digestão, possuem acção tonificante e contribuem para a destruição das gorduras suplementares e melhoram ainda os pratos de legumes.
Frutas:
Ananás
Limão
Morango
Framboesa
Tangerina
Manga
Goiaba, jabuticaba
Laranja
Papaia/mamão
Maçã
Deixo-vos ainda bebidas para cortar o apetite que podem/devem ser tomados 15 mn antes das refeições (almoço ou jantar):
Tangerina
Sumo de uma tangerina
1 c. de sopa de água sem gás
2 colheres de sopa de chá de sabugueiro
1 pitada de canela
Tomate
Meio copo de sumo de tomates frescos
3 colheres de sumo de cenoura crua
1 pitada de noz-moscada
Legumes
Meio copo de caldo de legumes claros sem sal (cenoura,aipo,alho-porro)
Meio copo de sumo de abacaxi fresco
Laranja 1
Meio copo de sumo de laranja
3 colheres de sopa de café fraco (frio)
Laranja 2
Meio copo de sumo de laranja
Um quarto de copo de água sem gás
1 pitada de açucar mascavo
Maçã
Meio copo de sumo de maçã (sem açucar)
3 colheres de sumo de limão
Pêssego
Meio copo de infusão de menta
1 colher de sumo de pêssego
Algumas gotas de sumo de limão
Bom proveito e FORÇA! ;)
